Que o nosso Seridó é rico na sua gastronomia, isso você já sabe. Mas que tal conhecer um pouco mais sobre um dos doces que fazem parte do “cardápio” do nosso querido Rio Grande do Norte? Hoje vamos falar sobre o Chouriço Doce, que já foi destaque nacional no “Fantástico”, no extinto quadro “Brasil Total” apresentado por Regina Casé, que contou com a participação da querida atriz Titina Medeiros, mostrando a iguaria para todo o país através de uma matéria incrível feita pelo programa, gravada na cidade de Carnaúba dos Dantas e que foi ao ar no dia 22 de dezembro de 2002. Se você viu a matéria e quer matar a saudade deste dia ou não assistiu e ficou com vontade, é só clicar no link:   O Chouriço Doce tem origem portuguesa e tem como base o sangue e a banha de porco, acrescentando mel de rapadura, castanha-de-caju, leite de côco, farinha de mandioca e complementado por algumas especiarias que dão um toque especial ao exótico doce: cravo, canela, erva-doce, gengibre e pimenta-do-reino. Os ingredientes são distribuídos em tachos, que são levados ao forno de lenha por 06 horas até que esteja pronto para ser servido e saboreado. E aí? Você já provou, já fez o Chouriço Doce em casa, já comprou de alguém ou até já pegou um pouquinho da casa de algum amigo, parente, vizinho e levou pra provar?

Caicó é conhecida por muita gente por causa do Carnaval, que movimenta a cidade e leva multidões para curtir os dias de folia. Mas a cidade vai muito além dos dias festivos do mês de fevereiro e tem muito mais a oferecer e ser explorada. No quesito fé, Sant’Ana, a avó de Jesus tem seu dia celebrado com muita festa e devoção. Mas outra santa também foi homenageada com um monumento muito conhecido na região e em todo o estado: Nossa Senhora de Fátima com o Arco do Triunfo.     O Arco do Triunfo foi construído para marcar a passagem da imagem peregrina de Nossa Senhora de Fátima pela cidade em 22 de novembro de 1953. O dia ficou marcado na localidade e, logo após, o então bispo da Diocese de Caicó, Dom José Adelino, teve a idéia da construção do monumento, contendo uma réplica da mesma imagem que havia peregrinado na cidade. Foi inaugurada em 15 de agosto de 1958 após 5 anos de obra. Tem 16 metros de altura e 8 metros de largura, localizado na praça da Matriz de Caicó, de frente para a Catedral de Sant’Ana. A imagem de Nossa Senhora de Fátima está logo acima do Arco, envolta por várias lâmpadas para que fique bem iluminada ao anoitecer. Em séculos anteriores, era bastante comum a construção de “Arcos do Triunfo” para homenagear acontecimentos importantes, geralmente para marcar vitórias após batalhas de grande relevância. Porém, em Caicó, a construção do monumento ganhou outro sentido devido à passagem da imagem pela cidade, simbolizando algo muito valioso e importante para a Igreja Católica, além de celebrar a fé e o amor deixado ali. E você? Já visitou o Arco do Triunfo em Caicó? Se ainda não foi, não deixe de visitar e conhecer esta obra tão importante para toda a comunidade caicoense e seridoense.

Edição 2020 do Cactus Moto Fest é cancelada Nos dias 20, 21 e 22 de março aconteceria o 16º Cactus Moto Fest em Currais Novos. O evento, que é considerado o maior voltado para o motociclismo no nordeste reunindo mais de 370 motoclubes de todo o país e já se tornou uma tradição no calendário da cidade. Porém, com a pandemia do novo coronavírus, a Prefeitura de Currais Novos juntamente com os organizadores do evento optaram por cancelar a 16ª edição do evento e seguir as orientações da OMS (Organização Mundial de Saúde). Vale ressaltar que não há nenhum caso confirmado ou suspeita na cidade. No site do evento, há um comunicado oficial sobre o cancelamento (http://cactusmotoclube.com.br/).   Cavalgada em Campo Redondo-RN E dia 22 de março acontecerá a 4ª Cavalgada de Campo Redondo-RN em comemoraçãoaos 57 anos de emancipação política da cidade, recebendo cavaleiros e amazonas de toda a região para celebrar a data que é um marco na cidade.   Corrida do Rim em Caicó   Essa vai especialmente para os amantes da corrida! No dia 22 de março acontecerá a 1ª Corrida do Rim em Caicó-RN. As inscrições poderão ser feitas até o dia 17/03 (nesta quarta-feira). Para maiores informações e garantir a presença no evento, acessar ao site: https://sistema.ingressos84.com.br/corrida-do-rim-em-caic-rn.  

Quem disse que só faz raiva quem faz algo errado com outro, ein? Alimento típico do nosso Seridó, o biscoito de goma, mais conhecido como Raiva (Raivinha), é produzido principalmente nos períodos festivos da região nordeste do Brasil. Além disso, é feito como linha exclusiva de algumas marcas de bolacha. Segundo sites de pesquisa, sua produção é um costume familiar muito antigo, influenciado pelas técnicas de docerias portuguesas, aliadas aos ingredientes disponíveis no Brasil Colônia (como o açúcar e a mandioca) e aos valores alimentares dos africanos e indígenas.     Com um doce sabor, dizem que a Raivinha ganha esse nome porque dá raiva comer um só ou pelo seu modo de preparo que toma um longo tempo de descanso necessário. Qual será a teoria mais próxima ao seu gosto, ein? Na verdade, essas delícias são muito fáceis de fazer, levando ingredientes como feito de goma de mandioca, açúcar, manteiga, ovos, leite de coco e fermento químico. Confira a receita completa aqui, para fazer na sua própria casa: shorturl.at/ilCSW Agora, falando sobre as belezas naturais que o nosso Seridó tem, e muito, sabe o que Acari e Carnaúba dos Dantas possuem em comum? Aqui vai uma bela imagem: Ela mesmo, a Serra da Rajada! A enorme formação rochosa é ponto turístico da nossa região, sendo muito procurada pelos amantes de aventuras para a prática de trilhas, montanhismo, rapel e escalada. É uma das paradas garantidas se você curtir experienciar coisas novas!